De Florii si de Paste … (2)

Alte pregatiri…preparari

Totul se primenea in Sarbatori. Si aerul.

Bucatariile capatau in sarbatori un rol total. Aici roiul de albine zumzaia cateva zile. Incepeai cu a curatii, dand afara tot. Se varuiau peretii. In bucataria de vara, se spoia pe jos. O zi nu calcai pana se zvanta.

Se curatau candelele, se pregateau cu ulei proaspat. Se stergeau icoanele.

Pregateai vasele pentru ce va sa vina…

Pentru Paste trebuia sa iei miel. Mamaia voia o ciozvarta, ”oricum ar fii, numai gras sa fie”. Nu-i placea mielul ”pisic”. ”Cum sa faci ciorba de miel sau stufatul fara grasime??” Era o agitatie cumpararea si a mielului.. vorbitul cu ciobanii, opritul acestuia, cantaritul din priviri. O oca* de miel avea o valoare inestimabila pentru mamaia.

Adunai la oua cu cateva saptamani mai nainte. Ce termene de expirare??? Cosu’ cu oua astepta cuminte, in sala, la racoare. Impartea mamaia cu noi, isi oprea de ”rosit” si de cozonaci. Pastra si fr’un ou de batut la ciorba (exagerez, erau cateva).

Pregateai vopselurile de oua, ingredientele de cozonaci. Si ce greu era pe vremea aceea sa ai faina macinata, la moara, sa faci rost de cateva nuci de drojdie si cateva kile ** de lapte. Si banalul rahat, se gasea tare greu. Se vindea cu kilogramul, varsat intr-o punga de plastic. Veneai cu el _comoara acasa, il depozitai bine intr-un borcan. Ce vremuri frumoase si grele am trait!!

Cum sa treaca un Pasti fara a nnoii copilutii??? Trebuiau sa se bucure de Pasti. Nu cu iepurasi, nu cu jucarii, ci cu hainute noi si curate. Primeam cu Nela rochite, pluovarase si strampisori, albi de bumbac. Pantofii uneori erau si ei noi, dar minunea asta se ntampla la cativa ani odata.

Piata de Floriii??? Era plina de flori, verdeturi si negustori.

Pe langa miel, se manca mult verde de Pasti (usturoi, ceapa verde, patrunjel, marar, leustean). Ce drob de miel faceai de nu era ceapa verde si leusteanul??

Acum e post si-i greu sa prepari, fie si cu gandu’ mancari…

Tanguiau clopotele n biserica, chemandu-ne la denii seara. Trebuia sa trecem pe sub masa. Sa fim cu_minti si frumosi. Si eram, cat se putea. Pastele era aproape.

”Primavara de V. Carianopol

Iarna a plecat departe
Dupa ce ne-a viscolit.
Fluturele, randunica,
Iar pe plaiuri ne-au sosit.
Pomii de-abia asteapta
Sa-nfloreasca, un popas,
Soarele-a pornit pe campuri
Sa dea primaverii glas.
Barza-si face iar, pe casa,
Cuibu-n toamna parasit.
Mieii zburda, codrul rade,
Tot pamantu-a inverzit.
Bun venit, ca intotdeauna,
Primavara romaneasca!
Raurile dezghetate
Au prins iarasi sa vorbeasca.”

*oca – un litru si un sfert (un kilogram si-un sfert)

**kile – kilograme.

Sursa foto arhiva personala

Sursa foto reprezentativa: Pexels.com

Tot conținutul încărcat pe acest site este original, iar reproducerea sa parțială sau totală este interzisă fără acordul meu expres.

22 de gânduri despre „De Florii si de Paste … (2)

Adăugă-le pe ale tale

      1. Parcă… nu mai bag mîna-n foc. Era exact coșul ăla cu ouă și luam fiecare ou în palmă și mă uitam nu mai știu cum în lumina becului la el, dacă are „bănuțul” în partea de sus sau de jos, am uitat. Era ca o pată mică și rotundă, dar care se vedea clar. Și, dacă îmi aduc bine aminte, „bănuț” însemna că are pui sau e pentru clocit, ceva legat de idee.

        Apreciat de 1 persoană

  1. Toate amintirile tale le-am trait si eu, acasa sau la bunica!
    Primeam în fiecare an pantofi noi, pe langa haine ca de, eram singura nepoata si fata de „Bucuresti”! 😆
    Dar stii care e culmea … mai mereu ploua de Paste si nu puteam sa ma încalt cu pantofii noi … Tragedie, cu o mare de lacrimi si rugaminti! 😆
    Dar ai dreptate … ce vremuri frumoase, dar grele am trait!
    Toate cele bune, Ina draga!

    Apreciat de 1 persoană

    1. Eiii sa stii, ca uneori era si vreme urata, chiar rece. Si era o tragedie, da, ca trebuia sa ne imbracam mai gros si sa nu ne ”vedem” cu noutatile. Dar uitam si apoi ne bucuram de restu. 🙂 Numai bine!

      Apreciază

    1. Linistea aceea o aveam noi copii cred. Mamaia era cam agitata. Ce-i drept aia ii era si firea. Eu sufar dupa curatenia aceea, dupa zumzaiala aceea. Nu prindeai loc la batator (asta acasa). Mirosurile de curat, de otet, gaz, imi lipsesc. N-a trecut Pastele, poate le regasesc. Inca sper. 🙂 Numai bine! draga mea.

      Apreciază

    1. Sunt schimbate sarbatorile. Noi totusi, cat aveam bunicii, pastram tot ce stiau si voiau ei. Dar cautam sa pastram ce tine de noi. Nostalgici suntem. 🙂 Numai bine si Sarbatori Pascale cu sanatate. lumina si incredere.

      Apreciază

  2. Ce frumos ai povestit aceste momente!
    Poate ca era greu, dar era un greu ‘frumos’, dupa care te simteai cumva bine si innoit in spirit!
    Nu pot sa-ti multumesc suficient pentru astfel de amintiri, draga Ina!
    O saptamana minunata!

    Apreciat de 1 persoană

    1. Eiii eu trebuie sa-ti multumesc, ca-mi scrii un gand de apreciere, ce ma determina sa povestesc mai departe. 🙂 M-am si gandit cand m-am apucat sa scriu aici, prin iarna, ca-i bun i ca terapie sa-mi scriu mie, de nu va observa nimeni ce scriu.
      Oricum Sarbatorile erau curate, luminoase, clare, conturate…innoite. Si ne transfigurau si pe noi.

      Apreciază

  3. Amintiri asemanatoare pe alocuri am si eu. 🙂 Parfumul cozonacilor proaspeti, facuti de mama, ouale vopsite in Joia Mare, curatenia, hainele noi…
    Amintirile tale aprind lumina pe multe dintre amintirile mele – multumesc. 🙂
    Iti doresc sa ai o saptamana linistita!

    Apreciat de 1 persoană

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

WordPress.com.

SUS ↑

Valentin Mihailescu

E greu ,dar greul trece

CER SI PAMANT ROMANESC

Cuvant despre noi, romanii

REME STIE

de Andreea Remetan

JURNALUL ZINEI

Jurnal de femeie obișnuită

Pur si simplu eu

Trăiește fiecare clipă, ca și când ar fi ultima!

Praf de stele

"Am citit undeva odată că praful putea să fie chiar particule de stele care au explodat şi care cad pe pământ."

E un mic secret

Sunt cumulul intamplarilor traite, simtite sau auzite, aflate... Voi?

Abisuri

Un blog profund

Experientia docet

Ce nu ne omoară - ne face mai puternici, doar dacă credem în Dumnezeu!

SUNT UN ADOLESCENT REBEL

.... si asa vreau sa raman...

MUST READ magazine

Un nou orizont, o altă viaţă!

Turist prin Romania

Aducem Romania mai aproape de tine

Daniele Peluso

Fotografia amatoriale, scrittura amatoriale, minimalismo, voli pindarici, nebbie ed utopie.

Qisqis și fericirea din clipă

Fericirea se compune din acele clipe în care simțim

Paul Militaru

Photography Portfolio

tudor chirilă

Sunt cumulul intamplarilor traite, simtite sau auzite, aflate... Voi?

FlorinaMM

....despre viata.....si nu numai....

Creează-ți site-ul web la WordPress.com
Începe
%d blogeri au apreciat: